Outdoorな北海道キャンパー

あ～きの、ゆ～う～ひぃ～～にぃ～♪・・・どうもcaptainHGです（´ー`）♪

食欲の秋ですね～。先週は秋の食材、きのこを使ったDO料理でした！→先週のきのこ
さてさて今回は、秋の食材パート２～それは・・・（´ー`）♪

秋刀魚～

DOで『秋刀魚ご飯とつみれ汁』を作りましたよ～☆


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じつはこのレシピ、２年前にも一度作っているんですね～（^_^；）
僕がまだブログを始めた頃、『キッチンでアウトドア』のcamomileさんからこのレシピを頂きまして、作ったのが始まりでした（´ー`）♪
camomileさん、その節はありがとうございました～。

あ、作り方は２年前の記事をご参考にして頂ければと思います～。作り方の記事は→こちらだよ～

この時期の秋刀魚は、ホント脂がのっていて最高に旨いですねぇ。
ちなみに釧路産の秋刀魚を使いました～！

２年前に作った時は、ミツバと銀杏、すだちを使ってますが、今回はミツバの変わりに貝割れ大根を使い
銀杏とすだちはチョット高かったのでパス・・・（^_^；）
DOで炊き上げる秋刀魚ご飯は、少しおこげがあるくらいがメチャうまですよ～！
あと、このつみれ汁もかなりオススメです（´ー`）♪

では導入ホヤホヤのLightboxで秋刀魚ツアーをお楽しみ下さい～、って４枚しかないや・・・（^_^；）
↓↓の写真をクリックしてね～☆


うちのチビ共は、珍しくがっついて食べてましたね・・・。
皆さんも今が旬の秋刀魚を使って、秋刀魚ご飯とつみれ汁はいかがですか～！

そこの奥さん、今日の献立に迷ったらコレですよ・・・。（^_^；）