2006年09月30日
スパイス。
お料理されるみなさん！←いきなり…
『スパイス』というものをどれだけお持ちでしょうか？？
私は、今年の夏から『ダッチオーブン』にハマってしまったせいでおかげで
ＤＯ以外でも色々なレシピを見て作るようになり、その中で様々な『スパイス』を使ってきました。
↑↑我が家のスパイスセット。１００均のクリアケース、計量カップ、おろし金、計量スプーン
まだまだ種類は少ないですが、レシピに載っている『スパイス』でなかなか手に入らないものが結構あります。
特に『カレー』に凝った日には、聞いたことも見たことも無い『スパイス』がレシピに登場します。。
皆さんは『スパイス』どこで調達していますかぁ～？？
でも、料理って奥深いですよね～！これからも続けていけるよう頑張ります（＾＾）ｖ
『スパイス』というものをどれだけお持ちでしょうか？？
私は、今年の夏から『ダッチオーブン』にハマってしまった
ＤＯ以外でも色々なレシピを見て作るようになり、その中で様々な『スパイス』を使ってきました。
↑↑我が家のスパイスセット。１００均のクリアケース、計量カップ、おろし金、計量スプーン
まだまだ種類は少ないですが、レシピに載っている『スパイス』でなかなか手に入らないものが結構あります。
特に『カレー』に凝った日には、聞いたことも見たことも無い『スパイス』がレシピに登場します。。
皆さんは『スパイス』どこで調達していますかぁ～？？
でも、料理って奥深いですよね～！これからも続けていけるよう頑張ります（＾＾）ｖ
ちなみに今日は、カミさんが『ご近所の集い（飲み会）』で不在のためチビ２人とお留守番です。
晩ご飯は、長男の希望で『オムライス』を作りました。
見事に中のチキンライス爆発です…（泣
『オムライス』というより、『チキンライスの玉子乗せ』といったところでしょうか。。
簡単な料理こそ難しい！とはこの事でしょう…。 チョット違うか（^_^；）
でも、おいしおいしと完食してくれました。。
うまけりゃＯＫ、ＯＫ。。
晩ご飯は、長男の希望で『オムライス』を作りました。
見事に中のチキンライス爆発です…（泣
『オムライス』というより、『チキンライスの玉子乗せ』といったところでしょうか。。
簡単な料理こそ難しい！とはこの事でしょう…。 チョット違うか（^_^；）
でも、おいしおいしと完食してくれました。。
うまけりゃＯＫ、ＯＫ。。
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Posted by captainHG at 22:44│Comments(8)
│スパイス
この記事へのコメント
はじめまして＾＾
僕もDOにはまってしまったため、今日クレイジーソルトとレモンフレンチドレッシングを購入しました。
鳥のもも肉にこの2つを下味で付けてDOでオーブンすると、めちゃおいしいですよ！
一度試してください。
僕もDOにはまってしまったため、今日クレイジーソルトとレモンフレンチドレッシングを購入しました。
鳥のもも肉にこの2つを下味で付けてDOでオーブンすると、めちゃおいしいですよ！
一度試してください。
Posted by ta at 2006年09月30日 23:23
はじめまして。
うちもクレイジースパイスは使いますね。DOを使ったローストチキンはクレイジーソルトオンリーです。
チキンはもちろん、焼きジャガイモや、ゆで卵にも使ったりします。キャンプ用調味料入れに入れっぱなしです。
カレーではカルダモンが欠かせないですね。
最近はやってませんが、以前は乳鉢でズリズリやってました。
スカッとする香りがたまりませんが、部屋中その香りｗ
ライスにはクミンシードを一振りしてます。
うちもクレイジースパイスは使いますね。DOを使ったローストチキンはクレイジーソルトオンリーです。
チキンはもちろん、焼きジャガイモや、ゆで卵にも使ったりします。キャンプ用調味料入れに入れっぱなしです。
カレーではカルダモンが欠かせないですね。
最近はやってませんが、以前は乳鉢でズリズリやってました。
スカッとする香りがたまりませんが、部屋中その香りｗ
ライスにはクミンシードを一振りしてます。
Posted by 大木煩悩 at 2006年09月30日 23:37
☆taさん☆
はじめまして＾＾
コメントありがとうございます。。
クレイジーソルトとレモンフレンチドレッシングですか！！Φ（．． ）ﾒﾓﾒﾓ♪
是非試してみます（^０^）ノ
後でお邪魔させて頂きます。。
今後とも宜しくお願いいたしますm(_ _)m
はじめまして＾＾
コメントありがとうございます。。
クレイジーソルトとレモンフレンチドレッシングですか！！Φ（．． ）ﾒﾓﾒﾓ♪
是非試してみます（^０^）ノ
後でお邪魔させて頂きます。。
今後とも宜しくお願いいたしますm(_ _)m
Posted by captainHG at 2006年09月30日 23:48
☆大木煩悩さん☆
はじめまして＾＾
コメントありがとうございます。
やはりクレイジーソルトですかぁ。。んん～これは明日にでも調達に
いかねば！！
いつも拝見させていただいてますが、大木煩悩さんはカレーが
お好きそうですね～！カルダモン、クミンシードもスパイスボックスに
仲間入りさせねば（^_^；）
今後とも宜しくお願いいたしますm(_ _)m
はじめまして＾＾
コメントありがとうございます。
やはりクレイジーソルトですかぁ。。んん～これは明日にでも調達に
いかねば！！
いつも拝見させていただいてますが、大木煩悩さんはカレーが
お好きそうですね～！カルダモン、クミンシードもスパイスボックスに
仲間入りさせねば（^_^；）
今後とも宜しくお願いいたしますm(_ _)m
Posted by captainHG at 2006年10月01日 00:03
captainHGさん、こんばんは。
お酒飲んだら、なんだか目が覚めちゃってｗ
クレージーソルト使ってのローストチキンは、ユニフレーム社のDO講習会で教えてもらいました。実に簡単でした。
それ以来、わが家では欠かせないキャンプ調味料になっています。
カレーは、キャンプにはまる前は生活の中心といってもいいくらい食べてましたね。北海道内外300店近く食べました(＾＾；
最近はそのお金がそのままキャンプ道具にシフトしちゃってます。
お酒飲んだら、なんだか目が覚めちゃってｗ
クレージーソルト使ってのローストチキンは、ユニフレーム社のDO講習会で教えてもらいました。実に簡単でした。
それ以来、わが家では欠かせないキャンプ調味料になっています。
カレーは、キャンプにはまる前は生活の中心といってもいいくらい食べてましたね。北海道内外300店近く食べました(＾＾；
最近はそのお金がそのままキャンプ道具にシフトしちゃってます。
Posted by 大木煩悩 at 2006年10月01日 02:06
☆大木煩悩さん☆
おはようございます。
ユニの実演、私も行ってみたいのですが…。札幌でやってるのでしょうか？
クレイジーソルトは本日、調達に行ってまいります（笑
カレーにはもうプロの領域ですねぇw(゜д゜）ｗ
私も大のカレー好きです。まだ札幌にいた頃は、毎週スープカレー食べに
行ってました。お知り合いも１件ありますし（^０^；）
おはようございます。
ユニの実演、私も行ってみたいのですが…。札幌でやってるのでしょうか？
クレイジーソルトは本日、調達に行ってまいります（笑
カレーにはもうプロの領域ですねぇw(゜д゜）ｗ
私も大のカレー好きです。まだ札幌にいた頃は、毎週スープカレー食べに
行ってました。お知り合いも１件ありますし（^０^；）
Posted by captainHG at 2006年10月01日 10:05
captainHGさん、おようございます
ユニの講習会はプレミアショップの秀岳荘で行われていました。
時期になると全国のプレミアショップを回ってるみたいです。
ユニの講習会はプレミアショップの秀岳荘で行われていました。
時期になると全国のプレミアショップを回ってるみたいです。
Posted by 大木煩悩 at 2006年10月01日 11:02
おぉ！！そうなんですねぇ～。
秀岳荘ですかぁ。札幌は地元なので今度チェックして
是非行ってみたいと思います♪
秀岳荘ですかぁ。札幌は地元なので今度チェックして
是非行ってみたいと思います♪
Posted by captainHG at 2006年10月01日 11:07
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